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大境璞食
秉承仁爱与善良之心,我们打造了这个独特的餐饮空间。在这安宁祥和的环境中,我们致力于为您带来一场注重平静和谐的用餐体验。
经过八年的精心雕琢,我们从《韩熙载夜宴图》中汲取了灵感的火花,打造了独具魅力、别具一格的装饰风格。大境不仅重现了繁荣时代的烹饪艺术,更致力于成为一个促进人与人之间情感羁绊的社交场所。
理念
我们追溯并捕捉了宋代士人优雅与富足的氛围,呈现出了精致的元素,包括茶道、花道、餐具、饮品和美食。古老的经典文献为我们的灵感注入了丝丝地灵魂,让传统与创新完美融合,为您带来别具一格的用餐体验。
我们采用简约风格的餐具,以提升用餐体验,达到更深层次的优雅与欣赏。随着餐具和配饰的不断进化,我们创造出了古典与现代的完美融合,为客人带来独特而精致的用餐体验。
旅程
宋代被誉为黄金时代,是一个繁荣而文化丰富的时期。其持久的遗产反映了一个蓬勃发展的文化,被视为审美演变的巅峰。
大境璞食汲取了宋代士人的灵感,尤其是顾洪钟标志性的《韩熙载夜宴图》卷。这幅以博学美学而闻名的绘画作品,成为我们用餐体验的灵感源泉与基石。
大境璞食仿佛将客人带回到那个时代繁华的街市,品味士人们的丰盛仪式和悠闲时光。大境的氛围融合了文化和历史的丰富性,体现了中华传统的华美,为食客打造了一段愉悦的感官之旅。
承诺
HWG集团的创始人们秉持着以情感为中心的企业理念,致力于创造有意义的体验,推动绿色、可持续和健康的生活方式。
他们的烹饪理念致力于尊重食材的原始味道,提倡自然调味,减少食物浪费,并支持本地采购。他们通过采用钙离子洗涤、推行环保员工制服以及使用可生物降解材料等做法,真诚地致力于打造生态意识餐饮环境。
通过在各个方面致力于可持续性,创始人们的目标是确保每一餐都产生积极的影响。